תפריט

לחמים
פוקצ'ה 16
עם שום קונפי
לחם מחמצת 16
מוגש עם איולי צ’יפוטלה
ראשונות
נקניקייה צלויה 62 ₪
פירה חרדל, כרוב צרוב
שיפוד פילה / שיפוד שקדי עגל 73 ₪
שיפוד בקר / שקדי עגל, מוגש עם ריזוטו פטריות
כבד אווז - 140 גרם 159 ₪
כבד אווז על טוסט בריוש צלוי, ריבת שאלוט ורוטב יין
STEAK&EGGS 95 ₪
פרוסות סינטה צרובה, ואפל בלגי וביצת עין באיולי פיקנטי
סיגר טלה 89 ₪
סיגרים ממולאים בבשר טלה וכבדי עוף בתיבול ים תיכוני, טחינה וסלסת עגבניות
פאפרס 59 ₪
כדורי חזה בקר ובטטה מטוגנים מוגש עם איולי צ’יפוטלה ואיולי חרדל
קרפצ'יו 69 ₪
פילה בקר קלאסי, שמן זית, בלסמי, איולי חרדל, ארוגולה, צ’ילי
סלט עגבניות 69 ₪
עגבניות שרי, גספצ’ו, שמן זית, בלסמי, פסטו, צנוברים, פלפל ירוק, זיתי קלמטה, פנקו
חציל צלוי באש 45 ₪
טחינה לבנה, טחינה שחורה, צלפים, שום קונפי, צ’ילי, צנונית
סלט סטייק אנטיפסטי 89 ₪
רצועות אנטריקוט עם תערובת אנטיפסטי על הגריל, מיקס גרעינים, רוטב ויניגרט
סלט בורגול 64 ₪
עשבי תיבול, חמוציות, פילה תפוז, תפוח גרני סמית, תערובת פיצוחים, שמן זית, לימון
סלט קיסר / עוף 55 ₪
(חסה אייסברג, איולי צלפים (חזה עוף בגריל / סלמון צרוב – תוספת 15 ש”ח
עיקריות
קבב טלה עסיסי 125 ₪
המבורגרים % 100 בשר אנטריקוט 280 גרם עם תוספת 95 ₪
תוספות להמבורגר
חזה אווז – 25 , כבד אווז – 50 , ביצת עין – 10 , תערובת פטריות, בצל וכמהין – 25
סטייק פרגית 95 ₪
ברוטב עשבי תיבול ועגבניות
מנת דג טריה משתנה מדי יום
שאל את המלצר
אנטריקוט פריים 300 גרם 185 ₪
סינטה 300 גרם 185 ₪
פילה בקר 250 גרם 165 ₪
פילה בקר 500 גרם 299 ₪
תוספת של כבד אווז 70 גרם לסטייק 50 ₪
צלעות טלה (NY STYLE) 210 ₪
אסאדו במרינדת ברביקיו פיקנטית 120 ₪

רטבים לבחירה:
יין אדום
פלפלת
חרדל ד’יזון
איולי צ‘יפוטלה
צ’ימיצ’ורי

תוספות לבחירה:
צ’יפס קלאסי
פלחי תפוחי אדמה אפוי
צ’יפס בטטה
ירקות ירוקים מוקפצים
פירה קלאסי
סלט עלים

*מנה עיקרית מגיעה עם תוספת אחת בלבד, כל תוספת נוספת בעלות של 15 ₪
ספיישלים
ספיישל אמריקה 65 ₪
פריים ריב אמריקאי על העצם במשקל
המחיר ל 100 גרם
מגיע עם 3 תוספות ומבחר רטבים
רק נתחים גדולים – שאל את המלצר
ספיישל ניו יורק 55 ₪
טאקוס אנטריקוט וברביקיו – 3 יחידות
מוגש עם סלסה עגבניות ומטבל אבוקדו
קינוחים
סברינה 34 ₪
סברינה של פעם – עוגת שמרים טבולה בסירופ מתקתק ומבושם, ומעל קרם וניל ורוטב דולצ’ה פירות יער מתקתק
מגדלי אוראו 44 ₪
על קוביות בראוניס “מגדל” של קרם עוגיות אוראו ומעליו רוטב שוקולד מריר חם, קליקים ועוגיות אוראו
סירת פבלובה 42 ₪
סירת מרנג קריספית מבחוץ ונימוחה מבפנים במילוי קרם וניל ומעל רוטב פירות יער מתקתק בעיטור קראמבל אפוי וטוויל שומשום
עוגת גבינה ותות 36 ₪
עוגת “גבינה” קרה בשילוב קונפיטורת תות ביתית ובצק קראמבל פריך
עוגת שוקולד פאדג' חמה 42 ₪
עוגת נמסיס שוקולד ביתית חמה ונימוחה מאוד, העשויה ללא קמח ומלאה בשוקולד מבפנים ומבחוץ. מוגשת בליווי גלידה וניל
עסקיות

במחיר של המנה העיקרית ניתן לבחור אחת ממנות הפתיחה.
בתחילת הארוחה מוגשת פוקצ’ה עם שום קונפי ועגבניות לחות
העסקיות מוגשות בימים א-ה 13:00-17:00

מנות פתיחה לבחירה

סלט קיסר
חסה אייסברג, איולי צלפים
קרפצ'יו
פילה בקר קלאסי, שמן זית, בלסמי, צלפים, איולי חרדל, צ’ילי
סלט עגבניות
עגבניות שרי, גספצ’ו עגבניות, בזיליקום, שמן זית, בלסמי, פסטו, צנוברים וצ’ילי
חציל צלוי באש
טחינה שחורה, עלים טריים

מנות עיקריות לבחירה

המבורגר 220 גרם 85 ₪
המבורגרים % 100 אנטריקוט עם צ’יפס אמריקאי ואיולי צ’יפוטלה
פילה סלמון 95 ₪
סלמון בתנור מוגש עם ירקות גריל העונה
סטייק פרגית 85 ₪
אנטריקוט 250 גרם 135 ₪
אנטריקוט טרי מפרה שמנה אמריקאית
ברוקלין סטייק אנטריקוט 500 גרם 250 ₪
קבב טלה 105 ₪
קבבוני טלה עסיסיים עם טחינה וסלסה עגבניות

מנות ילדים

חזה עוף 45 ₪
שלישיית המבורגרים  55 ₪
פסטה לילד  40 ₪

קינוחים

סברינה 35 ₪
סברינה של פעם – עוגת שמרים טבולה בסירופ מתקתק ומבושם, ומעל קרם וניל ורוטב דולצ’ה פירות יער מתקתק
עוגת גבינה ותות 35 ₪
עוגת “גבינה” קרה בשילוב קונפיטורת תות ביתית ובצק קראמבל פריך
עוגת שוקולד פאדג' חמה 35 ₪
עוגת נמסיס שוקולד ביתית חמה ונימוחה מאוד, העשויה ללא קמח ומלאה בשוקולד מבפנים ומבחוץ. מוגשת בליווי גלידה וניל

אלכוהול מיוחד

קוקטייל אפרול שפריץ 35 ₪
ויינשטפן / סטלה בקבוק 0.3 21 ₪
כוס קברנה סוביניון עמק האלה 25 ₪
כוס רוזה עמק האלה 25 ₪
אלכוהול

 וויסקי סינגל מאלט

גלמורנג’י…83
גלמורנג’י 18…169
גלנליבט…59
גלנליבט 15…89
גלנליבט 18…163
גלנפידיך 12…59
גלנפידיך 15…129
גלנפידיך 18…189
גלנפידיך ריץ’ אוק…135
לוך לומונד…89
מקאלן 12…89
מקאלן 18…250
לפרוייג 10…69
רויאל לוכנאגר…89
טליסקר סקיי…75

בורבון

ג’ק דניאלס…49
ג’נטלמן ג’ק…59
ג’ק דניאלס סינגל בארל…69
ווילד טורקי 81…49

קוניאק

VS גודט…69
VSOP גודט…89
XO גודט…199

אפרטיף

מרטיני ביאנקו…35
מרטיני דריי…35
מרטיני רוסו…35
אפרול…35
קאמפרי…39

דז’סטיף

בחרובקה…39
פרנה ברנקה…49

ליקרים

דרמבוי…49
דיסארונו…45
קוונטרו…45
בד אפל…45

וויסקי קנדי

קראון רויאל…65

וויסקי אירי

 ג‘יימסון…45
ג‘יימסון סלקט רזרב…67
בושמילס בלאק בוש…59

 וויסקי סקוטי בלנד

בלנטיינס…45
ג’וני ווקר שחור…49
ג’וני ווקר דאבל בלאק…59
ג’וני ווקר ירוק…89
ג’וני ווקר כחול…189
שיבס רגל…55

וודקה

 קטל אוון…45
קטל אוון סיטרון…45
זוברובקה…49
גריי גוס…69
רוסקיי סטנדרט…45
בלוגה…75
וואן גוך אסאי…59

ג’ין

ביפיטר…35
בומבי…49
טנקרי…49
טנקרי 10…59
גאנפאודר…52

רום

בקרדי לבן…39
קשאסה…25
קפטן מורגן ספייס…39

טקילה

קוארבו סילבר…39
קוארבו גולד…49
קוארבו בלאק…59
פטרון סילבר…59
פטרון רפוסדו…69
פטרון אנייחו…89

אניס

ערק…34
סמבוקה…39
פרנו…49
פסטיס…49
אוזו 12…45