העדכונים הכי חמים על עולם הסטייקים והבשר בישראל
סטייק נברסקה. כל מה שצריך לדעת
סטייק נברסקה הוא חלק מהמורשת הקולינרית של מדינת נברסקה בארצות הברית. המדובר בסטייק משויש ואיכותי במיוחד שמחירו יקר יחסית. קבלו את המידע המלא על הסטייק של האינדיאנים.
8 שמות של סטייקים שלא הכרתם
שמות של סטייקים. מלונדון ברויל ועד סטייק קולב , טי בון וטומהוק תכירו את כל השמות שאתם חיביים לדעת כדי להכין נתח בשר. להתאים אותו לאורך הבישול ולהימנע מכישלונות קולינריים.
איך להכין סטייק אנטריקוט על האש
המדריך המלא להכנת סטייק אנטריקוט על האש. כמה זמן צריך לשים את הסטייק על האש? כמה דקות צריך לבשל סטייק מדיום לעומת מדיום רייר או וול? ומה המתכון המומלץ?
סדנאות בשר המדריך המלא
כל מה שרציתם על סדנאות בשר. סדנאות הנקראות גם סדנאות לקרניבורים. אלו המהוות בילוי מועדף לאוהבי בשר מושבעים. כל סוגי הסדנאות החל מזוגיות, דרך סדנאות כשרות וכלה בסדנאות משפחתיות.
תוספות לסטייקים – למען ארוחה מושלמת
תוספות לסטייקים. אין ספק שהסטייק מהווה את מרכז הארוחה, אך התוספת שנניח לצידו, היא שתהפוך את חווית הארוחה שלכם למושלמת. מתכונים פשוטים לתוספות שתוכלו להגיש
סנייה בשר בקר ותפוחי אדמה
סנייה בשר בקר ותפוחי אדמה המבושל בתנור. המתכון המלא באדיבות: חלי ממן, מייסדת רשת המתמחה באורח חיים בריא.
מתכון לסנדוויץ סלמי חביתה בשכבות
מתכון לסנדוויץ סלמי חביתה בשכבות. בהכנה קלה ומהירה תוכלו לפנק את עצמכם ואת הילדים עם הסנדוויץ' המושלם.
מתכון להכנת פלאפל ירוק
מתכון להכנת פלאפל ירוק. באדיבות החומוסייה של זרזיר, כרמי יוסף. עם כל הטיפים להכנת גרגירי חומוס מושלמים מזוהר בר און המכונה "זרזיר".
אסאדו בתנור. המתכון המלא בקלי קלות.
קבלו את המתכון המלא והבלעדי של אתר הבית של הסטיקיים בישראל לאסאדו בתנור שיחמם לכם את הארוחה.המדובר בנתח שמותאם לבישול ארוך ונותר עסיסי גם לאחר
איך להכין סטייק אנטריקוט על האש
המדריך המלא להכנת סטייק אנטריקוט על האש. כמה זמן צריך לשים את הסטייק על האש? כמה דקות צריך לבשל סטייק מדיום לעומת מדיום רייר או
סרטוני הדרכה על סטייקים
מוצרים מומלצים לחובבי הבשר והסטייקים
-
QuliMetal 19.5 Inch SUS 304 Round Cooking Grate Cooking Grid for Akorn Kamado Ceramic Grill, Pit Boss K24, Louisiana…
$39.99 הוספה לסל -
Hamilton Beach Electric Indoor Searing Grill with Viewing Window and Removable Easy-to-Clean Nonstick Plate, 6-Serving…
$69.99 הוספה לסל -
AmazonCommercial BBQ Grill Brush – 6-pack
$33.54 הוספה לסל -
QuliMetal 7130 Grill Cover for Weber Genesis II 3 Burner Grill and Genesis 300 Series Grills (Compared to 7130), 58…
$35.99 הוספה לסל -
Indoor Grill Electric Grill Griddle CUSIMAX Smokeless Grill, Portable Korean BBQ Grill with Turbo Smoke Extractor…
$139.99 הוספה לסל -
Hamilton Beach Electric Indoor Grill, 6-Serving, Nonstick Easy Clean Plates, Silver (25371)
$49.99 הוספה לסל -
Blackstone 1666 22" Tabletop Griddle Outdoor Grill, 22 inch, Black
$140.97 הוספה לסל -
Electric Griddle Grill, LaraLov 2-in-1 Health Nonstick Pan Coated Smokeless Grill Indoor, 1500W Fast Heating Portable…
$85.98 הוספה לסל -
Grill Cover 7107 for Weber Genesis E and S Series Gas Grills (60 X 24 X 44inches)
$39.99 הוספה לסל -
KOSIN Barbecue Grill Light Magnetic Base Super-Bright LED BBQ Lights – 360 Degree Flexible Gooseneck, Weather Resistant…
$13.99 הוספה לסל -
Grill Spark Quick/Easy BBQ Grill Brush and Scraper 18" | Safe Stainless Steel Barbecue Steam Cleaning Brush | Best for Weber Gas, Charcoal, Porcelain, Cast Iron, All Grilling Grates | Accessories Gift
$14.77 הוספה לסל -
GRILLME Grill Brush with Nylon Bag and Attached Scraper, 18 Inches Sturdy Handle and Long Lasting BBQ Brush with Triple…
$12.99 הוספה לסל
מה זה סטייק?
אתר הבית של הסטייקים בישראל
סטייק או אומצה הינו נתח בשר הנצלה בחום גבוה ובשיטות צלייה מגוונות.
נתחי הסטייקים
נתחי הסטייקים נלקחים מאברים עליהם אין מאמץ רב כגון הצלעות (פילה, סינטה ואנטרקוט).
סוגי הסטייקים\אומצות
הפילה:
הנתח הכי יקר הנחשב להכי טעים ולבשר רך במיוחד במקורו בגב הפרה בסמוך לצלעות.
אנטריקוט (ורד הצלע):
הנתח המשויש הנחשב לעסיסי ביותר ומגיע ממש מצמידות לצלעות הקדמיות.
צלעות
נתח המגיע מהצלעות האמצעיות של הפרה.
שייטל
נתח אחורי המגיע מהמיקום הסמוך לסינטה.
נתח קצבים (סקירט)
נתח הנלקח משריר הסרעפת.
"T-bone" -טיבון
נתח גדול המורכב משילוב של סינטה ופילה המחוברים ע"י עצם הבריח.
